米其林女厨师被迫回村继承即将拆迁的老屋,却在奶奶的一坛黑蒜里吃出了事业第二春。
在上海米其林餐厅担任副主厨的顾晓楠遭遇职场霸凌后辞职,被迫回到即将拆迁的南方古镇老家,照顾摔伤腿的奶奶。
她本想速战速决签拆迁协议,却被奶奶用一盘黑蒜炒腊肉留住了胃。
顾晓楠发现,奶奶用祖传古法发酵的黑蒜风味极其独特,完全不是工业产品能比的。
她偷偷把黑蒜寄给上海的前同事评测,居然获得了顶级主厨的认可。
与此同时,拆迁方步步紧逼,村民们大多已经签字,只有奶奶和几户老人家死守。
顾晓楠决定不走了,她带着村里的老人们成立黑蒜合作社,用传统工艺结合现代营销,把老屋改成了黑蒜体验餐厅。
拆迁队最后一天上门时,店里坐满了从上海专程赶来的食客。
用一口黑蒜炖出了乡土情结与现代价值的浓汤。
没有刻意煽情,祖孙之间从别扭到理解的细节真实动人。
美食镜头拍得极其诱人,看完立刻想买黑蒜。
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